Η σουηδική εταιρεία - η οποία παρασκευάζει τα κεφτεδάκια, τα οποία αποσύρθηκαν από τα εστιατόρια της Ikea - εντόπισε κρέας αλόγου στα προϊόντα της. Ε, και;

 Στην ανακοίνωση - περί εντοπισμού κρέατος αλόγου - προέβη, την Τετάρτη, η σουηδική εταιρεία διατροφικής ασφάλειας Livsmedelsverket, έπειτα από αναλύσεις που πραγματοποίησε η προμηθεύτρια εταιρεία Dafgaard. Τα στοιχεία δεν επιδέχονται άλλης ερμηνείας, αφού επιβεβαιώνουν την παρουσία DΝΑ αλόγου στους κεφτέδες, σύμφωνα με εκπρόσωπο της σουηδικής υπηρεσίας διατροφικής ασφαλείας.

Η Dafgaard δεν σχολίασε τα αποτελέσματα αυτά, είναι η λεγόμενη και «άρνηση αλόγου, προ του εμποδίου». Άλλωστε, τι να πει; Μία ημέρα πριν, η ίδια εταιρεία είχε ανακοινώσει ότι «τα 320 πρώτα τεστ που έγιναν, δεν έδειξαν την παρουσία κρέατος αλόγου». Παρ-άλογο; Ίσως. Το σίγουρο, όμως, είναι πως - σύμφωνα με το σουηδικό πρακτορείο ειδήσεων ΤΤ - «τα προϊόντα της Dafgaard περιείχαν από 1% ως 10% κρέας αλόγου. Το επίπεδο αυτό δεν δείχνει μόλυνση κατά τη σφαγή». Παστρικά πράγματα, δηλαδή, το κάθε άτι ήτο υγιές.

Κατά τα λοιπά, η ΙΚΕΑ απέσυρε τα κεφτεδάκια από τα εστιατόριά της σε 25 χώρες - κυρίως στην Ευρώπη - και, πλέον, θα περιμένουμε τα αποτελέσματα των δικών της αναλύσεων, μέσα στην εβδομάδα που διανύουμε. Υποθέτουμε, λοιπόν, ότι - βάσει μελετών - τα κεφτεδάκια που μασαμπούκωνες, π.χ. στην ΙΚΕΑ δίπλα στο αεροδρόμιο, ήταν κατά 10% αλογίσια. Ε, και; Τι έπαθες; Τι σου συνέβη; Χλιμίντρισες; Έφυγες καλπάζοντας στην Αττική οδό; Εντάξει, δεν συζητάμε το ότι θα έπρεπε να γνωρίζεις τι τρως, φυσικά και θα έπρεπε. Επίσης, είμαι βέβαιος πως οι πωλήσεις των εν λόγω κεφτέδων θα ήταν πολύ λιγότερες εάν ήξεραν όλοι ότι έτρωγαν κάποιον Αστραχάν.

Αλλά να επιστρέψω στις συνέπειες. Έφαγες κεφτέδες από κρέας αλόγου. Θα ρωτήσω και πάλι: Ε, και; Τόσα χρόνια, δια χειρός ντόπιων λαμόγιων, δεν έχεις φάει σαβούρες ολκής; Έχει αγαλλιάσει ο ουρανίσκος σου από προϊόντα ληγμένα, με μούχλα, γεμάτα σαλμονέλα, αποθηκευμένα υπό άθλιες συνθήκες. Σύμφωνα με παλαιότερα ρεπορτάζ έχεις φάει σκύλους, γάτες σε σουβλάκια - και καλή σου όρεξη.

Λίγο άλογο, λοιπόν, δεν έβλαψε κανέναν, πέραν του ίδιου του αλόγου. Άλλωστε, δεν πρέπει να φοβάσαι τίποτε, έχεις γερό στομάχι, είσαι Έλληνας: Έχεις βιώσει απίστευτες καταστάσεις σε αυτή τη χώρα, έχεις καταπιεί τόσα και τόσα «σκουπίδια» - που δεν ήταν καν φαγώσιμα - οπότε τι να σου πουν τα κεφτεδάκια από άλογο - αν τα έφαγες, κιόλας;
Άλλωστε, στην Ελλάδα, πάντα έτρωγες τον γάιδαρο και έμενε η ουρά του.
Καλή σου χώνεψη, λοιπόν…

Σπύρος Σεραφείμ

ΠΗΓΗ PROTAGON